牛肉炒面是外卖替代品。宽面200克，牛肉片150克，洋葱50克，青椒40克。牛肉用10克生抽腌10分钟，中火热锅爆香姜片，放牛肉炒至变色再下蔬菜翻炒3分钟，最后下面条大火炒匀。面条筋道，牛肉滑嫩，酱汁包裹均匀。适合配啤酒或凉茶，夜宵首选。

上证50指数在2450点附近震荡，我觉得银行板块值得关注。工商银行三季报不良贷款率降至1.35%，净利润增长4.8%。买的工银理财“鑫享”产品，承诺年化收益率4.85%，实际到手4.72%，封闭期一年。操作上，用闲钱申购了三份，感觉比货基稳一些。个人判断，地产风险释放后，银行股股息率仍有吸引力，会继续持有到明年分红季再评估。